Опис точила для ножів Lansky Універсальний Knife Sharpening System:

Стругачка для ножів Lansky Універсальний Knife Sharpening System LNLKUNV – це цілий комплекс інструментів, призначених для додання бритвеної гостроти ножів.

Основою набору є затиск для ножа, що дозволяє фіксувати угол, під яким проводиться заточування. Робочі інструменти заточування – точильні камені – мають рукоятки, що розрізняються за кольором залежно від ступеня зернистості). У даному наборі чотири такі камені: середньозернистий серрейторний, крупнозернистий, середньо- і дрібнозернистий. Для шкіряних точильних каменів є своя напрямна. Крім цього, до набору входити олія для точильних каменів, за допомогою якої досягаються найкращі результати і яка одночасно зменшує знесення самих каменів, продовжуючи його термін служби. Набір зберігається в акуратному кейсі, де кожний предмет має своє місце.

В комплекті Lansky LNLKUNV входити:

Рекомендовані компанією Lansky куті для заточування:
17° — Кут рекомендується для ліз, скальпелі та інших інструментів з гострою але тонкою кромкою.< 20° — Найбільш поширений угол для більшості високоякісних клінків і від мінно підходить для кухонних, філейних ножів.
25° — Рекомендується для ножів, яким необхідне тривале використання без додаткового заточування. Ідеально для охотничих та туристичних ножів.
30° — Великий угол для ножів, які інтенсивно використовують для різання картону, проволоки, які піддаються високим навантаженням

Lansky виробляє сім різних наборів, що відрізняються кількістю і видом точильних каменів.

Купивши один з наборів, надалі можна доповнити його необхідними каміннями - вони продаються окремо. Камені поділяються на:

• натуральні - Арканзас
• з алмазним напиленням Diamond
• камені із синтетичним абразивом
• два види каменів - medium та fine, мають додатковий варіант - для заточування серрейтора. Їх робоча поверхня не плоска, а клиноподібна.

Види каменів, їх коди за Lansky, приблизне зерно, і колір власників наведені у наступній таблиці