Опис ножі Opinel Effile VRI 8, бук, філейний:

Opinel Effile 8 VRI входить у велику серію Slim, яка об'єднує філейні моделі. Це означає, що його призначення – різати м'ясо і рибу, відокремлювати їх від кісток. Цим же ножем можна тонко і рівно нарізати овочі, сир. Його лезо досить тонке і гнеться під тиском, тому для роботи з твердими продуктами він не призначений.

Лезо Opinel Effile VRI 8 виготовлено з якісної, виплавленої в Швеції сталі, яка називається Sandvik 12C27. На додачу до того, що вона відмінно переносить вплив води і зовсім не іржавіє, цей сплав ще й тверді. Це означає, що виготовлені з нього ножі довго залишаються гострими і за ними потрібно лише мінімальний догляд. Довжина леза Opinel Effile 8 VRI теж говорить на користь цієї моделі. Вона становить 80 мм і цього достатньо, щоб було зручно виконувати стандартні роботи по розрізанню м'яса і риби. Всі розрізи будуть акуратними і точними, адже лезо заточене повністю гладко.

Рукоятка ножа зручно лягає в руку завдяки вивіреною формою і зручному розміром дорівнює 110 мм. Приблизно від середини вона починає звужуватися до зовнішнього краю, а потім трохи розширюється, щоб ніж не випав з рук. Матеріал ручки в даній моделі – це бук. Натуральна деревина дуже практична для ножів: вона легка, міцна, довговічна і не піддається корозії. До того ж, рукоятку з дерева завжди приємно тримати в руках, а в даній моделі вона має ще і дуже привабливий дизайн.

Ще одна особливість Opinel Effile 8 VRI полягає в тому, що цей ніж – складаний. Це дозволяє зручно і компактно зберігати його, а також брати з собою в будь-які подорожі. Ніж оснащений спеціальним замком Вироблок, який здатний фіксувати лезо як відкритим, так і складеним. Він працює за принципом муфти відомий своєю надійністю.